• Rabea Hüppi

Lorenz Niederberger - Käsespezialist durch und durch

Lorenz Niederberger in der Molkerei - Käserei Schnider in Giswil.


Seit den 1940-Jahren stellt die Schnider Käserei Käsespezialitäten und Frischmilchprodukte aus Milch von Giswiler Nachbarn her. Sie alle verbindet die Leidenschaft für Gutes aus Milch. Dafür krempeln sie von morgens früh bis abends spät die Ärmel hoch, arbeiten hoch konzentriert und verlieren nie die Achtung vor der Natur, die uns dieses wunderbare Lebensmittel liefert



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